Surowce i technologia żywności : materiały do nauczania kl. II liceum zawodowego : zawód Operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego. Cz. 2.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1977.
Towaroznawstwo, Żywność, Podręcznik
Autor
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Surowce i technologia żywności : materiały do nauczania kl. II liceum zawodowego : zawód Operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego. Cz. 2.
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1977.
Objętość
181, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
63+664:66.017](075.3)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Cz. 1 poz. 786/76.
080
%a 63+664:66.017](075.3)
245
%a Surowce i technologia żywności :
%b materiały do nauczania kl. II liceum zawodowego : zawód Operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego.
%n Cz. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1977.
300
%a 181, [2] s. :
%b il. ;
%c 21 cm.
580
%a Cz. 1 poz. 786/76.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne