Składniki mineralne w żywieniu człowieka
Brzozowska, Anna (technolog żywności) Redakcja, Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Rok wydania: 2002.
Makroelementy, Dietetyka, Żywność, Biochemia, Żywność wzbogacona, Zapotrzebowanie pokarmowe, Mikroelementy, Technologia żywności, Zdrowe odżywianie, Żywność, Czynniki odżywcze śladowe, Fizjologia żywienia, Pierwiastki śladowe normy, Minerały normy, Żywność normy
Autor
Brzozowska, Anna (technolog żywności) Redakcja
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Tytuł
Składniki mineralne w żywieniu człowieka
ISBN
83-7160-284-7
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
Rok wydania
2002.
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
113 s., [4] s. tabl. kolor. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
613.2:612.3.015:664
Hasła przedmiotowe
Makroelementy
Dietetyka
Żywność
Biochemia
Żywność wzbogacona
Zapotrzebowanie pokarmowe
Mikroelementy
Technologia żywności
Zdrowe odżywianie
Żywność
Czynniki odżywcze śladowe
Fizjologia żywienia
Pierwiastki śladowe normy
Minerały normy
Żywność normy
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
020
%a 8371602847
080
%a 613.2:612.3.015:664
245
%a Składniki mineralne w żywieniu człowieka /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Poznań :
%b Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
%c 2002.
300
%a 113 s., [4] s. tabl. kolor. :
%b il., mapa ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Makroelementy
650
%a Dietetyka
650
%a Żywność
650
%a Biochemia
650
%a Żywność wzbogacona
650
%a Zapotrzebowanie pokarmowe
650
%a Mikroelementy
650
%a Technologia żywności
650
%a Zdrowe odżywianie
650
%a Żywność
650
%a Czynniki odżywcze śladowe
650
%a Fizjologia żywienia
650
%a Pierwiastki śladowe
%x normy
650
%a Minerały
%x normy
650
%a Żywność
%x normy
700
%a Brzozowska, Anna
%c (technolog żywności)
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
920
%a 83-7160-284-7