Zarządzanie dokumentacją HACCP w małych i średnich firmach przemysłu spożywczego
Dzwolak, Waldemar, Żuraw, Izabela
Rok wydania: 2003.
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) dokumentacja, Dokumentacja, Zarządzanie, GHP/GMP (standard), Jakość produktu, Kontrola jakości, Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP), Organizacja, Polska
Autor
Dzwolak, Waldemar
Żuraw, Izabela
Tytuł
Zarządzanie dokumentacją HACCP w małych i średnich firmach przemysłu spożywczego
ISBN
83-911269-4-3
Miejsce wydania
Olsztyn :
Wydawnictwo
"Studio 108",
Rok wydania
2003.
Objętość
110, [2] s. ;
Rozmiary
21 cm.
UKD
614.3:663/664:637:351.77](438)
Hasła przedmiotowe
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) dokumentacja
Dokumentacja
Zarządzanie
GHP/GMP (standard)
Jakość produktu
Kontrola jakości
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
Organizacja
Polska
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Indeks.
020
%a 8391126943
080
%a 614.3:663/664:637:351.77](438)
100
%a Dzwolak, Waldemar
245
%a Zarządzanie dokumentacją HACCP w małych i średnich firmach przemysłu spożywczego /
260
%a Olsztyn :
%b "Studio 108",
%c 2003.
300
%a 110, [2] s. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. Indeks.
650
%a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
%x dokumentacja
650
%a Dokumentacja
650
%a Zarządzanie
650
%a GHP/GMP (standard)
650
%a Jakość produktu
650
%a Kontrola jakości
650
%a Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
650
%a Organizacja
651
%a Polska
700
%a Żuraw, Izabela
920
%a 83-911269-4-3