Dobre praktyki i HACCP - klucz do bezpieczeństwa i jakości żywności : praca zbiorowa
Łysakowski, Krzysztof
Rok wydania: 2003.
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP), Prawo Unii Europejskiej, GHP/GMP (standard), Higiena, Żywność, Polska
Autor
Łysakowski, Krzysztof
Tytuł
Dobre praktyki i HACCP - klucz do bezpieczeństwa i jakości żywności : praca zbiorowa
ISBN
83-916716-1-5
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Polskie Centra Handlowo-Usługowe,
Rok wydania
2003.
Objętość
103 s. :
Rozmiary
30 cm.
Seria
Bezpieczeństwo i Jakość Żywności
UKD
614.3:663/664:637:351.773](438:4-67)
Hasła przedmiotowe
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Prawo Unii Europejskiej
GHP/GMP (standard)
Higiena
Żywność
Polska
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 96-98. Wybrane akty prawne s. 99-103.
020
%a 8391671615
080
%a 614.3:663/664:637:351.773](438:4-67)
245
%a Dobre praktyki i HACCP - klucz do bezpieczeństwa i jakości żywności :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Polskie Centra Handlowo-Usługowe,
%c 2003.
300
%a 103 s. :
%b il. ;
%c 30 cm.
490
%a Bezpieczeństwo i Jakość Żywności
504
%a Bibliogr. s. 96-98. Wybrane akty prawne s. 99-103.
650
%a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
650
%a Prawo Unii Europejskiej
650
%a GHP/GMP (standard)
650
%a Higiena
650
%a Żywność
651
%a Polska
700
%a Łysakowski, Krzysztof
920
%a 83-916716-1-5