Fizykochemiczne metody badań środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Kolobolotskij, Georgij Vasil'evič, Rutkowiak, Bohdan (1933- ) Tłumaczenie, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rok wydania: 1975
Metody badawcze, Żywność, Chemia analityczna, Zastosowanie i wykorzystanie
Autor
Kolobolotskij, Georgij Vasil'evič
Rutkowiak, Bohdan (1933- ) Tłumaczenie
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Tytuł
Fizykochemiczne metody badań środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1975
Objętość
106, [2] s. :
Rozmiary
20 cm.
UKD
637+664.8/.9:543
Hasła przedmiotowe
Metody badawcze
Żywność
Chemia analityczna
Zastosowanie i wykorzystanie
080
%a 637+664.8/.9:543
100
%a Kolobolotskij, Georgij Vasil'evič
245
%a Fizykochemiczne metody badań środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
%c 1975
%f (Druk. CRS).
300
%a 106, [2] s. :
%b il., tab. ;
%c 20 cm.
650
%a Metody badawcze
650
%a Żywność
650
%a Chemia analityczna
650
%a Zastosowanie i wykorzystanie
700
%a Rutkowiak, Bohdan
%d (1933- )
%e Tłumaczenie
710
%a Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne