Autor
Friedrich, Mariola Redakcja
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin)
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego (Szczecin)
Miejsce wydania
Szczecin :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego,
Informacje dodatkowe
Na okł. podtyt.: metabolizm i funkcje, zapotrzebowanie i źródła, wzbogacanie i suplementacja, interakcje.
Hasła przedmiotowe
Vitamins in human nutrition
Substancje dodatkowe do żywności
Podręczniki [Typ publikacji]
260
%a Szczecin :
%b Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego,
%c 2016.
300
%a 116 s. :
%b il. (w tym kolor.) ;
%c 24 cm.
500
%a Na okł. podtyt.: metabolizm i funkcje, zapotrzebowanie i źródła, wzbogacanie i suplementacja, interakcje.
504
%a Bibliogr. s. 109-116.
650
%a Vitamins in human nutrition
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
700
%a Friedrich, Mariola
%e Redakcja
710
%a Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin)
710
%a Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego (Szczecin)