Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : T. 6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
Kasperek, Agnieszka, Kondratowicz, Marzanna, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 2016.
BHP, Urządzenia, Gastronomia, Podręcznik
Author
Kasperek, Agnieszka
Kondratowicz, Marzanna
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : T. 6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
ISBN
978-83-02-14736-4
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
2016.
Issue number
Wyd. 3.
Volume
384 s. :
Dimensions
25 cm.
Series
Gastronomia ; t. 1
UDC
(075.3-021.66)
331.45
641.54
Object passwords
BHP
Urządzenia
Gastronomia
Podręcznik
Additional information
Nowa podstawa programowa.
Bibliogr., netogr. s. 377-382.
Dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
020
%a 9788302147364
080
%a (075.3-021.66)
080
%a 331.45
080
%a 641.54
100
%a Kasperek, Agnieszka
245
%a Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii :
%b T. 6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 2016.
300
%a 384 s. :
%b il. (gł. kolor.) ;
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 1
500
%a Nowa podstawa programowa.
504
%a Bibliogr., netogr. s. 377-382.
521
%a Dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
650
%a BHP
650
%a Urządzenia
650
%a Gastronomia
655
%a Podręcznik
700
%a Kondratowicz, Marzanna
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 978-83-02-14736-4