Kompendium dodatków do żywności
Rutkowski, Antoni, Dąbrowski, Kazimierz, Gwiazda, Stanisław
Rok wydania: 2003.
Substancje dodatkowe do żywności, Informator
Autor
Rutkowski, Antoni
Dąbrowski, Kazimierz
Gwiazda, Stanisław
Tytuł
Kompendium dodatków do żywności
ISBN
83-918657-7-0 ("Trans-Druk")
Miejsce wydania
Konin :
Wydawnictwo
"Hortimex" : "Trans-Druk",
Rok wydania
2003.
Objętość
558 s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664:661.7
Hasła przedmiotowe
Substancje dodatkowe do żywności
Informator
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 551-554. Indeksy.
020
%a 8391865770
080
%a 664:661.7
100
%a Rutkowski, Antoni
245
%a Kompendium dodatków do żywności /
260
%a Konin :
%b "Hortimex" :%b "Trans-Druk",
%c 2003.
300
%a 558 s. :
%b tab. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 551-554. Indeksy.
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
655
%a Informator
700
%a Dąbrowski, Kazimierz
700
%a Gwiazda, Stanisław
920
%a 83-918657-7-0 ("Trans-Druk")