Analiza techniczna w przetwórstwie zbóż
Haber, Tadeusz, Horubałowa, Alicja, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1992
Towaroznawstwo, Technologia, Zboże, Podręcznik
Autor
Haber, Tadeusz
Horubałowa, Alicja
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przetwórstwie zbóż
ISBN
83-02-04089-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1992
Numer wydania
Wyd. 2 popr.
Objętość
172, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664.7::620.2(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [174].
Podręcznik dla technikum, kl. III i IV zawód technik technologii żywności.
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Technologia
Zboże
Podręcznik
020
%a 8302040894
080
%a 664.7::620.2(075.3)
100
%a Haber, Tadeusz
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie zbóż /
250
%a Wyd. 2 popr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1992
%e (Krak. :
%f UJ).
300
%a 172, [2] s. :
%b rys., wykr. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [174].
521
%a Podręcznik dla technikum, kl. III i IV zawód technik technologii żywności.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Technologia
650
%a Zboże
655
%a Podręcznik
700
%a Horubałowa, Alicja
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-04089-4