Bezpieczeństwo i jakość żywności /.
Kowalczyk, Stanisław
Rok wydania: cop. 2016.
Żywność jakość, Żywność higiena
Autor
Kowalczyk, Stanisław
Tytuł
Bezpieczeństwo i jakość żywności /.
ISBN
978-83-01-18732-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowa PWN,
Rok wydania
cop. 2016.
Objętość
415 s. : ;
Rozmiary
24 cm. :
Hasła przedmiotowe
Żywność jakość
Żywność higiena
020
%a 9788301187323
100
%a Kowalczyk, Stanisław
245
%a Bezpieczeństwo i jakość żywności /.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowa PWN,
%c cop. 2016.
300
%a 415 s. : ;
%c 24 cm. :
650
%a Żywność
%x jakość
655
%a Żywność
%x higiena
920
%a 978-83-01-18732-3