Podstawy przechowalnictwa żywności
Horubała, Adolf (1925-2026)
Year of publication: 1975
Konserwacja żywności, Magazynowanie, Żywność
Author
Horubała, Adolf (1925-2026)
Title
Podstawy przechowalnictwa żywności
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państ. Wydaw. Naukowe,
Year of publication
1975
Volume
416, [3] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664+63:576.8+577.1+54
Object passwords
Konserwacja żywności
Magazynowanie
Żywność
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
080
%a 664+63:576.8+577.1+54
100
%a Horubała, Adolf
%d (1925-2026)
245
%a Podstawy przechowalnictwa żywności /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Naukowe,
%c 1975
%e (Pozn :
%f UAM).
300
%a 416, [3] s. :
%b il., tab., wykr., err. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Magazynowanie
650
%a Żywność