Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3
Łuszczki, Barbara, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Rok wydania: 1999.
Żywność technologia., Żywność towaroznawstwo., Podręczniki dla szkół zawodowych
Autor
Łuszczki, Barbara
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3
ISBN
83-02-04514-4 (cz. 3)
83-02-03340-5 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1999.
Numer wydania
Wyd. 3.
Objętość
234, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność technologia.
Żywność towaroznawstwo.
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 8302045144
020
%a 8302033405
100
%a Łuszczki, Barbara
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
%n Cz. 3 /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1999.
300
%a 234, [2] s. :
%c 21 cm.
650
%a Żywność
%x technologia.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.%a 4pbl.
920
%a 83-02-04514-4 (cz. 3)
920
%a 83-02-03340-5 (całość)