Mikrobiologia żywności
Drewniak, Emil, Drewniak, Teresa, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1992
Mikrobiologia, Żywność mikrobiologia, Podręcznik
Autor
Drewniak, Emil
Drewniak, Teresa
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Mikrobiologia żywności
ISBN
83-02-04334-6
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1992
Objętość
147, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
579:664+63](075.3)
Hasła przedmiotowe
Mikrobiologia
Żywność mikrobiologia
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla uczniów klas I zsz, zawód operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego oraz uczniów kl. II tech. zawodowego, zawód technik technologii żywności.
020
%a 8302043346
080
%a 579:664+63](075.3)
100
%a Drewniak, Emil
245
%a Mikrobiologia żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1992
%e (Warsz. :%e (Warsz. :
%f Wojs.ZG).%f Wojs.ZG).
300
%a 147, [1] s. :
%b fot., rys., wykr. ;%b fot., rys., wykr. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla uczniów klas I zsz, zawód operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego oraz uczniów kl. II tech. zawodowego, zawód technik technologii żywności.
650
%a Mikrobiologia
650
%a Żywność
%x mikrobiologia
655
%a Podręcznik
700
%a Drewniak, Teresa
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-04334-6