Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T.] 2
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Rok wydania: 1976
Owoce, Technologia żywności, Warzywa, Podręcznik
Autor
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Tytuł
Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T.] 2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1976
Numer wydania
Wyd. 3. popr. i uzup.
Objętość
599, [1] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
664.8/.9
Hasła przedmiotowe
Owoce
Technologia żywności
Warzywa
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Wyd. 2 pod hasłem: Pijanowski, Eugeniusz, Mrożewski Stefan, Horubała Adolf.
Bibliogr. przy rozdz. Indeksy.
T. 1 poz. 7771/73.
080
%a 664.8/.9
245
%a Technologia produktów owocowych i warzywnych :
%b podręcznik dla studentów akademii rolniczych.
%n [T.] 2 /
250
%a Wyd. 3. popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
%c 1976
%e (Katow :
%f ZG 3).
300
%a 599, [1] s., [1] k. tabl. :
%b il. ;
%c 25 cm.
500
%a Wyd. 2 pod hasłem: Pijanowski, Eugeniusz, Mrożewski Stefan, Horubała Adolf.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeksy.
580
%a T. 1 poz. 7771/73.
650
%a Owoce
650
%a Technologia żywności
650
%a Warzywa
655
%a Podręcznik
700
%a Pijanowski, Eugeniusz
%d (1906-1974)