Higiena w przemyśle spożywczym : aspekty mikrobiologiczne
Maleszewski, Józef, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1976
Przemysł spożywczy, Higiena, Kontrola sanitarna, Mikrobiologia, Żywność, Przemysł rolno-spożywczy, Higiena
Autor
Maleszewski, Józef
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Higiena w przemyśle spożywczym : aspekty mikrobiologiczne
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1976
Numer wydania
Wydanie 1.
Objętość
259, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664+637:614.3:576.8
Hasła przedmiotowe
Przemysł spożywczy
Higiena
Kontrola sanitarna
Mikrobiologia
Żywność
Przemysł rolno-spożywczy
Higiena
Informacje dodatkowe
Bibliografia na stronach 251-254. Indeks.
080
%a 664+637:614.3:576.8
100
%a Maleszewski, Józef
245
%a Higiena w przemyśle spożywczym :
%b aspekty mikrobiologiczne /
250
%a Wydanie 1.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1976
%e (Wroc :
%f WZG).
300
%a 259, [1] s. :
%b tab., wykr. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliografia na stronach 251-254. Indeks.
650
%a Przemysł spożywczy
650
%a Higiena
650
%a Kontrola sanitarna
650
%a Mikrobiologia
650
%a Żywność
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Higiena
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne