Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 2
Kolenda, Halina Redakcja, Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Rok wydania: 2005.
Food industry and trade Standards, Food industry and trade Quality control, Towaroznawstwo, Żywność, Podręcznik
Autor
Kolenda, Halina Redakcja
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Tytuł
Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 2
ISBN
83-7421-080-X
Miejsce wydania
Gdynia :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Akademii Morskiej,
Rok wydania
2005.
Objętość
168 s. :
Rozmiary
25.
UKD
664.017(075.8)
Hasła przedmiotowe
Food industry and trade Standards
Food industry and trade Quality control
Towaroznawstwo
Żywność
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Na okł. podtyt.: praca zbiorowa.
Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
020
%a 837421080X
080
%a 664.017(075.8)
245
%a Towaroznawstwo artykułów spożywczych.
%n Cz. 2 /
260
%a Gdynia :
%b Wydawnictwo Akademii Morskiej,
%c 2005.
300
%a 168 s. :
%b rys., wykr. ;
%c 25.
500
%a Na okł. podtyt.: praca zbiorowa.
504
%a Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
650
%a Food industry and trade
%x Standards
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
700
%a Kolenda, Halina
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
920
%a 83-7421-080-X