Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego
Wojtal, Romuald, Trojan, Marek
Rok wydania: 1974
Higiena, Żywność, Ćwiczenia i zadania
Autor
Wojtal, Romuald
Trojan, Marek
Tytuł
Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Naukowe,
Rok wydania
1974
Objętość
606 s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
664:620.2
Hasła przedmiotowe
Higiena
Żywność
Ćwiczenia i zadania
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Dla studentów akademii rolniczych.
080
%a 664:620.2
100
%a Wojtal, Romuald
245
%a Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego /
260
%a Poznań :
%b Państ. Wydaw. Naukowe,
%c 1974
%f (Powiel. Uniw. im. A. Mickiewicza).
300
%a 606 s. :
%b il. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla studentów akademii rolniczych.
650
%a Higiena
650
%a Żywność
655
%a Ćwiczenia i zadania
700
%a Trojan, Marek