Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego
Wojtal, Romuald, Trojan, Marek
Year of publication: 1974
Higiena, Żywność, Ćwiczenia i zadania
Author
Wojtal, Romuald
Trojan, Marek
Title
Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Państ. Wydaw. Naukowe,
Year of publication
1974
Volume
606 s. :
Dimensions
25 cm.
UDC
664:620.2
Object passwords
Higiena
Żywność
Ćwiczenia i zadania
Additional information
Bibliogr.
Dla studentów akademii rolniczych.
080
%a 664:620.2
100
%a Wojtal, Romuald
245
%a Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego /
260
%a Poznań :
%b Państ. Wydaw. Naukowe,
%c 1974
%f (Powiel. Uniw. im. A. Mickiewicza).
300
%a 606 s. :
%b il. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla studentów akademii rolniczych.
650
%a Higiena
650
%a Żywność
655
%a Ćwiczenia i zadania
700
%a Trojan, Marek