Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne
Kaleta, Agnieszka (inżynieria rolnicza) Redakcja, Wojdalski, Janusz Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Rok wydania: 2007.
Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Kaleta, Agnieszka (inżynieria rolnicza) Redakcja
Wojdalski, Janusz Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Tytuł
Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne
ISBN
83-7244-809-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2007.
Objętość
210 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664:621.926/.929](075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 197-203. Indeks.
020
%a 8372448094
080
%a 664:621.926/.929](075.8)
245
%a Przetwórstwo rolno-spożywcze :
%b wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2007.
300
%a 210 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 197-203. Indeks.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Kaleta, Agnieszka
%c (inżynieria rolnicza)
%e Redakcja
700
%a Wojdalski, Janusz
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 83-7244-809-4