Wybrane zagadnienia z technologii żywności
Słowiński, Mirosław (technolog żywności) Redakcja, Mitek, Marta Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Year of publication: 2006.
Technologia żywności, Technologia żywności, Przemysł rolno-spożywczy, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik
Author
Słowiński, Mirosław (technolog żywności) Redakcja
Mitek, Marta Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Title
Wybrane zagadnienia z technologii żywności
ISBN
83-7244-783-7
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo SGGW,
Year of publication
2006.
Volume
484 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664
Object passwords
Technologia żywności
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 8372447837
080
%a 664
245
%a Wybrane zagadnienia z technologii żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2006.
300
%a 484 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Technologia żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
700
%a Słowiński, Mirosław
%c (technolog żywności)
%e Redakcja
700
%a Mitek, Marta
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 83-7244-783-7