Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T.] 1
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Rok wydania: 1973
Owoce, Warzywa, Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Tytuł
Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T.] 1
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1973
Numer wydania
Wyd. 3 popr. i uzup.
Objętość
626, [2] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
664.8/.9(075.8)
Hasła przedmiotowe
Owoce
Warzywa
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Wyd. poprz. pod hasłem: Pijanowski, Eugeniusz.
Bibliogr.
080
%a 664.8/.9(075.8)
245
%a Technologia produktów owocowych i warzywnych :
%b podręcznik dla studentów akademii rolniczych.
%n [T.] 1 /
250
%a Wyd. 3 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
%c 1973
300
%a 626, [2] s., [1] k. tabl. :
%b il. ;
%c 23 cm.
500
%a Wyd. poprz. pod hasłem: Pijanowski, Eugeniusz.
504
%a Bibliogr.
650
%a Owoce
650
%a Warzywa
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Pijanowski, Eugeniusz
%d (1906-1974)