Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego
Jackiewicz, Barbara (technolog żywności), ODDK
Rok wydania: 2004.
GHP/GMP (standard), Poradnik
Autor
Jackiewicz, Barbara (technolog żywności)
ODDK
Tytuł
Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego
ISBN
83-7187-908-3
Miejsce wydania
Gdańsk :
Wydawnictwo
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
Rok wydania
2004.
Objętość
106, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
614.3:663/664:637
Hasła przedmiotowe
GHP/GMP (standard)
Poradnik
Informacje dodatkowe
Wykaz aktów prawnych s. 51-53.
020
%a 8371879083
080
%a 614.3:663/664:637
100
%a Jackiewicz, Barbara
%c (technolog żywności)
245
%a Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją :
%b zakłady żywienia zbiorowego /
260
%a Gdańsk :
%b Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
%c 2004.
300
%a 106, [2] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Wykaz aktów prawnych s. 51-53.
650
%a GHP/GMP (standard)
655
%a Poradnik
710
%a ODDK
920
%a 83-7187-908-3