Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie
Wyczański, Sławomir (1922-2011), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1995
Cukiernictwo, Surowce, Towaroznawstwo, Podręcznik
Author
Wyczański, Sławomir (1922-2011)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie
ISBN
83-02-04004-5
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1995
Issue number
Wyd. 9.
Volume
204, [2] s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
664.1+664.6]::620.2(075.3)
Object passwords
Cukiernictwo
Surowce
Towaroznawstwo
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. [206].
Podręcznik dla kl. I ZSZ.
020
%a 8302040045
080
%a 664.1+664.6]::620.2(075.3)
100
%a Wyczański, Sławomir
%d (1922-2011)
245
%a Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie /
250
%a Wyd. 9.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1995
%e (Biel.Biała :
%f BZG).
300
%a 204, [2] s. :
%b rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [206].
521
%a Podręcznik dla kl. I ZSZ.
650
%a Cukiernictwo
650
%a Surowce
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-04004-5