Zastosowanie nizyny w serowarstwie
Lipińska, Ewa (mikrobiolog), Gudkov, Andrej Vladimirovič, Jurkowska, Hanna (tłumacz) Tłumaczenie, Karlikanova, Sofiâ Natanovna, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1972.
Antybiotykoterapia, Sery, Technologia żywności
Autor
Lipińska, Ewa (mikrobiolog)
Gudkov, Andrej Vladimirovič
Jurkowska, Hanna (tłumacz) Tłumaczenie
Karlikanova, Sofiâ Natanovna
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Zastosowanie nizyny w serowarstwie
Miejsce wydania
Warszawa : Moskva :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne ; "Piŝevaâ Promyšlennosť"
Rok wydania
1972.
Objętość
111, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
637.3:577.18
Hasła przedmiotowe
Antybiotykoterapia
Sery
Technologia żywności
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
080
%a 637.3:577.18
100
%a Lipińska, Ewa
%c (mikrobiolog)
245
%a Zastosowanie nizyny w serowarstwie /
260
%a Warszawa :%a Moskva :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne ;%b "Piŝevaâ Promyšlennosť"
%c 1972.
300
%a 111, [1] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Antybiotykoterapia
650
%a Sery
650
%a Technologia żywności
700
%a Gudkov, Andrej Vladimirovič
700
%a Jurkowska, Hanna
%c (tłumacz)
%e Tłumaczenie
700
%a Karlikanova, Sofiâ Natanovna
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne