Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw gastronomicznych
Jakubowski, Bohdan, Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Rok wydania: 1969.
Gastronomia, Organizacja, Podręcznik
Autor
Jakubowski, Bohdan
Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł
Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw gastronomicznych
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego,
Rok wydania
1969.
Objętość
325, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
64.042/.027(075):658(075)
Hasła przedmiotowe
Gastronomia
Organizacja
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla kl. 3 i 4 technikum.
080
%a 64.042/.027(075):658(075)
100
%a Jakubowski, Bohdan
245
%a Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw gastronomicznych /
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego,
%c 1969.
300
%a 325, [1] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
521
%a Dla kl. 3 i 4 technikum.
650
%a Gastronomia
650
%a Organizacja
655
%a Podręcznik
710
%a Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego