Technologia przetwórstwa ziemniaczanego : praca zbiorowa
Nowotny, Franciszek (1904-1972) Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1972.
Przemysł ziemniaczany, Technologia, Ziemniaki
Autor
Nowotny, Franciszek (1904-1972) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Technologia przetwórstwa ziemniaczanego : praca zbiorowa
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1972.
Objętość
624, [4] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
664.2+664.8/.9+663.5
Hasła przedmiotowe
Przemysł ziemniaczany
Technologia
Ziemniaki
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
080
%a 664.2+664.8/.9+663.5
245
%a Technologia przetwórstwa ziemniaczanego :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1972.
300
%a 624, [4] s., [1] k. tabl. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Przemysł ziemniaczany
650
%a Technologia
650
%a Ziemniaki
700
%a Nowotny, Franciszek
%d (1904-1972)
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne