Surowce i materiały pomocnicze w mleczarstwie
Dąbrowska, Wiesława, Pawlik, Stefan, Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Rok wydania: dr. 1969.
Mleczarstwo, Mleko, Substancje dodatkowe do żywności, Towaroznawstwo, Podręcznik
Autor
Dąbrowska, Wiesława
Pawlik, Stefan
Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł
Surowce i materiały pomocnicze w mleczarstwie
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
Rok wydania
dr. 1969.
Objętość
195, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
637.1(075)
Hasła przedmiotowe
Mleczarstwo
Mleko
Substancje dodatkowe do żywności
Towaroznawstwo
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Opis niniejszy unieważnia poz. 7420/69.
Dla kl. 1 zsz.
080
%a 637.1(075)
100
%a Dąbrowska, Wiesława
245
%a Surowce i materiały pomocnicze w mleczarstwie /
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
%c dr. 1969.
300
%a 195, [1] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
500
%a Opis niniejszy unieważnia poz. 7420/69.
521
%a Dla kl. 1 zsz.
650
%a Mleczarstwo
650
%a Mleko
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
700
%a Pawlik, Stefan
710
%a Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego