Ciastkarstwo
Kołodziejski, Kazimierz, Giergielewicz, Stanisław Il., Oksiutycz, Roman Il., Philipp, Brunon
Year of publication: 1966.
Cukiernictwo, Podręcznik
Author
Kołodziejski, Kazimierz
Giergielewicz, Stanisław Il.
Oksiutycz, Roman Il.
Philipp, Brunon
Title
Ciastkarstwo
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Year of publication
1966.
Issue number
Wyd. 2 popr. i uzup.
Volume
393, [2] s. :
Dimensions
23 cm.
UDC
664(075)
Object passwords
Cukiernictwo
Podręcznik
Additional information
Bibliogr.
Książka pomocnicza dla kl. 1-3 zasadniczej szkoły przemysłu spożywczego zawód cukiernik-ciastkarz, również dla pracowników zatrudnionych w ciastkarstwie.
080
%a 664(075)
100
%a Kołodziejski, Kazimierz
245
%a Ciastkarstwo /
250
%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1966.
300
%a 393, [2] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Książka pomocnicza dla kl. 1-3 zasadniczej szkoły przemysłu spożywczego zawód cukiernik-ciastkarz, również dla pracowników zatrudnionych w ciastkarstwie.
650
%a Cukiernictwo
655
%a Podręcznik
700
%a Giergielewicz, Stanisław
%e Il.
700
%a Oksiutycz, Roman
%e Il.
700
%a Philipp, Brunon