Postępy w inżynierii technologii mleczarstwa : materiały pomocnicze dla uczestników Studium Podyplomowego w Zakresie Technologii Mleczarskiej
Jakubowski, Jerzy (?-1989), Budny, Janusz
Rok wydania: 1971.
Mleczarstwo, Technologia, Podręcznik
Autor
Jakubowski, Jerzy (?-1989)
Budny, Janusz
Tytuł
Postępy w inżynierii technologii mleczarstwa : materiały pomocnicze dla uczestników Studium Podyplomowego w Zakresie Technologii Mleczarskiej
Miejsce wydania
Olsztyn :
Wydawnictwo
Dział Wydawniczy AR,
Rok wydania
1971.
Objętość
146 s. :
Rozmiary
23 cm.
Seria
Skrypty Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie
UKD
637.1/.3
Hasła przedmiotowe
Mleczarstwo
Technologia
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
080
%a 637.1/.3
100
%a Jakubowski, Jerzy
%d (?-1989)
245
%a Postępy w inżynierii technologii mleczarstwa :
%b materiały pomocnicze dla uczestników Studium Podyplomowego w Zakresie Technologii Mleczarskiej /
260
%a Olsztyn :
%b Dział Wydawniczy AR,
%c 1971.
300
%a 146 s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
490
%a Skrypty Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie
504
%a Bibliogr.
650
%a Mleczarstwo
650
%a Technologia
655
%a Podręcznik
700
%a Budny, Janusz