Wzorcowa dokumentacja HACCP : bar gastronomiczny szybkiej obsługi
Jackiewicz, Barbara
Rok wydania: 2009.
HACCP dokumentacja tablice i wzory.
Autor
Jackiewicz, Barbara
Tytuł
Wzorcowa dokumentacja HACCP : bar gastronomiczny szybkiej obsługi
Miejsce wydania
Gdańsk :
Wydawnictwo
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
Rok wydania
2009.
Objętość
[2] s., [90] k. :
Rozmiary
31 cm.
Hasła przedmiotowe
HACCP dokumentacja tablice i wzory.
100
%a Jackiewicz, Barbara
245
%a Wzorcowa dokumentacja HACCP :
%b bar gastronomiczny szybkiej obsługi /
260
%a Gdańsk :
%b Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
%c 2009.
300
%a [2] s., [90] k. :
%c 31 cm.
650
%a HACCP
%v tablice i wzory.
%x dokumentacja