Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego
Świetlikowska, Krystyna, Kazimierczak, Renata, Wasiak-Zys, Grażyna, Wydawnictwo SGGW
Rok wydania: 2008.
Surowce roślinne, Technologia żywności, Przemysł rolno-spożywczy, Żywność, Rośliny jadalne, Żywność, Podręcznik, Podręczniki [Typ publikacji]
Autor
Świetlikowska, Krystyna
Kazimierczak, Renata
Wasiak-Zys, Grażyna
Wydawnictwo SGGW
Tytuł
Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego
ISBN
978-83-7244-929-0
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2008.
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
377 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
633/635(075.8)
Hasła przedmiotowe
Surowce roślinne
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność
Rośliny jadalne
Żywność
Podręcznik
Podręczniki [Typ publikacji]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788372449290
080
%a 633/635(075.8)
100
%a Świetlikowska, Krystyna
245
%a Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2008.
300
%a 377 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Surowce roślinne
650
%a Technologia żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Żywność
650
%a Rośliny jadalne
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
700
%a Kazimierczak, Renata
700
%a Wasiak-Zys, Grażyna
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7244-929-0