Mleko spożywcze
Budsławski, Józef (1912-1978)
Rok wydania: 1967.
Metody badawcze, Jakość żywności, Mleko, Higiena
Autor
Budsławski, Józef (1912-1978)
Tytuł
Mleko spożywcze
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1967.
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
378, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
637
Hasła przedmiotowe
Metody badawcze
Jakość żywności
Mleko
Higiena
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Dla inżynierów, techników, hodowców i studentów.
080
%a 637
100
%a Budsławski, Józef
%d (1912-1978)
245
%a Mleko spożywcze /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1967.
300
%a 378, [1] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla inżynierów, techników, hodowców i studentów.
650
%a Metody badawcze
650
%a Jakość żywności
650
%a Mleko
650
%a Higiena