Fabrykacja cukru ze szczególnym uwzględnieniem strony praktycznej
Claassen, Hermann (1856-1944), Dąbrowski, Ignacy (1882-1970) Tłumaczenie, Pietrzykowski, Tadeusz (1906-1982) Tłumaczenie
Rok wydania: 1951.
Cukier, Technologia żywności, Cukrownictwo
Autor
Claassen, Hermann (1856-1944)
Dąbrowski, Ignacy (1882-1970) Tłumaczenie
Pietrzykowski, Tadeusz (1906-1982) Tłumaczenie
Tytuł
Fabrykacja cukru ze szczególnym uwzględnieniem strony praktycznej
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
Rok wydania
1951.
Objętość
IV, 382, [2] s. ;
Rozmiary
24 cm.
UKD
664
Hasła przedmiotowe
Cukier
Technologia żywności
Cukrownictwo
Informacje dodatkowe
Książka zawiera zbiór praktycznych wskazówek przeznaczonych dla techników i inżynierów przemysłu cukrowniczego.
080
%a 664
100
%a Claassen, Hermann
%d (1856-1944)
245
%a Fabrykacja cukru ze szczególnym uwzględnieniem strony praktycznej /
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
%c 1951.
300
%a IV, 382, [2] s. ;
%c 24 cm.
521
%a Książka zawiera zbiór praktycznych wskazówek przeznaczonych dla techników i inżynierów przemysłu cukrowniczego.
650
%a Cukier
650
%a Technologia żywności
650
%a Cukrownictwo
700
%a Dąbrowski, Ignacy
%d (1882-1970)
%e Tłumaczenie
700
%a Pietrzykowski, Tadeusz
%d (1906-1982)
%e Tłumaczenie