Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 1
Przybyłowski, Piotr (1946- ) Redakcja, Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Rok wydania: 2008.
Towaroznawstwo, Żywność, Podręcznik
Autor
Przybyłowski, Piotr (1946- ) Redakcja
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Tytuł
Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 1
ISBN
978-83-7421-042-3
Miejsce wydania
Gdynia :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Akademii Morskiej,
Rok wydania
2008.
Numer wydania
Wyd. 2 uaktualnione.
Objętość
195 s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
664.017(075.8)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
020
%a 9788374210423
080
%a 664.017(075.8)
245
%a Towaroznawstwo artykułów spożywczych.
%n Cz. 1 /
250
%a Wyd. 2 uaktualnione.
260
%a Gdynia :
%b Wydawnictwo Akademii Morskiej,
%c 2008.
300
%a 195 s. :
%b il. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
700
%a Przybyłowski, Piotr
%d (1946- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
920
%a 978-83-7421-042-3