Surowce spożywcze
Świetlikowska, Urszula (1929-2001) Redakcja
Rok wydania: 1990
Towaroznawstwo, Żywność, Podręcznik
Autor
Świetlikowska, Urszula (1929-2001) Redakcja
Tytuł
Surowce spożywcze
ISBN
83-00-02636-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW-AR,
Rok wydania
1990
Objętość
220 s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego-Akademii Rolniczej w Warszawie
UKD
635.1/.7+634.1/.7+633.1+633.4/.6+637.1/.5]::620.2(075.8)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów Wydziału Żywienia Człowieka i Wiejskiego Gospodarstwa Domowego studiów stacjonarnych i zaocznych.
020
%a 8300026363
080
%a 635.1/.7+634.1/.7+633.1+633.4/.6+637.1/.5]::620.2(075.8)
245
%a Surowce spożywcze /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW-AR,
%c 1990
%e (Warsz. :
%f SGGW-AR).
300
%a 220 s. :
%b rys. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego-Akademii Rolniczej w Warszawie
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla studentów Wydziału Żywienia Człowieka i Wiejskiego Gospodarstwa Domowego studiów stacjonarnych i zaocznych.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
700
%a Świetlikowska, Urszula
%d (1929-2001)
%e Redakcja
920
%a 83-00-02636-3