Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne
Kaleta, Agnieszka (inżynieria rolnicza) Redakcja, Wojdalski, Janusz Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Rok wydania: 2008.
Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Kaleta, Agnieszka (inżynieria rolnicza) Redakcja
Wojdalski, Janusz Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Tytuł
Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne
ISBN
978-83-7244-809-5 978-83-7244-809-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2008.
Numer wydania
Wyd. 2 rozsz.
Objętość
211, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
(075.8)
664
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
Bibliogr. s. 199-206. Indeks.
020
%a 9788372448095
080
%a (075.8)
080
%a 664
245
%a Przetwórstwo rolno-spożywcze :
%b wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne /
250
%a Wyd. 2 rozsz.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2008.
300
%a 211, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
500
%a Na książce wyłącznie błędny ISBN.
504
%a Bibliogr. s. 199-206. Indeks.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Kaleta, Agnieszka
%c (inżynieria rolnicza)
%e Redakcja
700
%a Wojdalski, Janusz
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7244-809-5
%z 978-83-7244-809-4