Technologia przetwórstwa mięsa
Olszewski, Adam, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Year of publication: 2017.
Mięso
Author
Olszewski, Adam
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Technologia przetwórstwa mięsa
ISBN
978-83-01-19412-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo WNT,
Year of publication
2017.
Issue number
Wyd. 2, 1 dodr.
Volume
345, [1] strona :
Dimensions
24 cm.
Object passwords
Mięso
020
%a 9788301194123
100
%a Olszewski, Adam
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa /
250
%a Wyd. 2, 1 dodr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo WNT,
%c 2017.
300
%a 345, [1] strona :
%c 24 cm.
650
%a Mięso
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-01-19412-3