Higiena mięsa i przetworów mięsnych : przepisy techniczno-prawne wg stanu na dzień 30 VI 1958 r. z uzup. do dn. 31 X 1959 r.
Pluszyński, Edward Opracowanie, Sadkowska-Majewska, Zofia Opracowanie, Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Year of publication: 1960.
Higiena, Technologia żywności, Mięso, Prawoznawstwo, Technologia żywności, Mięso, Bezpieczeństwo żywności, Polska
Author
Pluszyński, Edward Opracowanie
Sadkowska-Majewska, Zofia Opracowanie
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Title
Higiena mięsa i przetworów mięsnych : przepisy techniczno-prawne wg stanu na dzień 30 VI 1958 r. z uzup. do dn. 31 X 1959 r.
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Year of publication
1960.
Volume
XI, [1], 1308 s. :
Dimensions
25 cm.
UDC
664:637:614
Object passwords
Higiena
Technologia żywności
Mięso
Prawoznawstwo
Technologia żywności
Mięso
Bezpieczeństwo żywności
Polska
Additional information
Bibliogr.
080
%a 664:637:614
245
%a Higiena mięsa i przetworów mięsnych :
%b przepisy techniczno-prawne wg stanu na dzień 30 VI 1958 r. z uzup. do dn. 31 X 1959 r. /
260
%a Warszawa :
%b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1960.
300
%a XI, [1], 1308 s. :
%b il., err. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Higiena
650
%a Technologia żywności
650
%a Mięso
650
%a Prawoznawstwo
650
%a Technologia żywności
650
%a Mięso
650
%a Bezpieczeństwo żywności
651
%a Polska
700
%a Pluszyński, Edward
%e Opracowanie
700
%a Sadkowska-Majewska, Zofia
%e Opracowanie
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL