Działalność gospodarcza w gastronomii : podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Górska-Warsewicz, Hanna, Sawicka, Beata, Mikulska, Teresa, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Wydawnictwo Rea
Rok wydania: cop. 2014.
Gastronomia, Gastronomia, Podręczniki dla szkół zawodowych
Autor
Górska-Warsewicz, Hanna
Sawicka, Beata
Mikulska, Teresa
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Działalność gospodarcza w gastronomii : podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych,
kucharz
ISBN
978-83-02-14723-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Wydawnictwo Rea,
Rok wydania
cop. 2014.
Objętość
344 s. :
Rozmiary
25 cm.
Seria
Gastronomia ; t. 3
Hasła przedmiotowe
Gastronomia
Gastronomia
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 9788302147234
100
%a Górska-Warsewicz, Hanna
245
%a Działalność gospodarcza w gastronomii :
%b podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych,
kucharz /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne :%b Wydawnictwo Rea,
%c cop. 2014.
300
%a 344 s. :
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 3
650
%a Gastronomia
650
%a Gastronomia
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Sawicka, Beata
700
%a Mikulska, Teresa
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 978-83-02-14723-4