Bezpieczeństwo i jakość żywności
Kowalczyk, Stanisław (1956- )., Dom Wydawniczy PWN
Rok wydania: cop. 2016.
Produkcja żywności, Jakość produktu, Bezpieczeństwo produktu, Żywność, Nadzór sanitarny nad żywnością, 2001-
Autor
Kowalczyk, Stanisław (1956- ).
Dom Wydawniczy PWN
Tytuł
Bezpieczeństwo i jakość żywności
ISBN
978-83-01-18732-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Rok wydania
cop. 2016.
Objętość
415 s. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Produkcja żywności
Jakość produktu
Bezpieczeństwo produktu
Żywność
Nadzór sanitarny nad żywnością
2001-
020
%a 9788301187323
100
%a Kowalczyk, Stanisław
%d (1956- ).
245
%a Bezpieczeństwo i jakość żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowe PWN,
%c cop. 2016.
300
%a 415 s. :
%c 24 cm.
648
%a 2001-
650
%a Produkcja żywności
650
%a Jakość produktu
650
%a Bezpieczeństwo produktu
650
%a Żywność
650
%a Nadzór sanitarny nad żywnością
710
%a Dom Wydawniczy PWN
920
%a 978-83-01-18732-3