Wybrane zagadnienia z mikrobiologii żywności
Błażejak, Stanisław Redakcja, Gientka, Iwona Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Rok wydania: 2010.
Mikrobiologia żywności, Mikrobiologia, Żywność, Higiena
Autor
Błażejak, Stanisław Redakcja
Gientka, Iwona Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Tytuł
Wybrane zagadnienia z mikrobiologii żywności
ISBN
978-83-7583-190-0
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2010.
Objętość
120 s., [11] s. tabl. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
579.67
614.3
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz.
Hasła przedmiotowe
Mikrobiologia żywności
Mikrobiologia
Żywność
Higiena
020
%a 9788375831900
080
%a 579.67
080
%a 614.3
245
%a Wybrane zagadnienia z mikrobiologii żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2010.
300
%a 120 s., [11] s. tabl. :
%b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Mikrobiologia żywności
650
%a Mikrobiologia
650
%a Żywność
650
%a Higiena
700
%a Błażejak, Stanisław
%e Redakcja
700
%a Gientka, Iwona
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7583-190-0