Zawartość zanieczyszczeń środowiskowych w tkankach w zależności od wieku zwierząt i składu chemicznego mięsa
Rudy, Mariusz, Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Rok wydania: 2010.
Degradacja środowiska, Żywność, Wpływ na zdrowie ludzi, Toksyny i antytoksyny, Jakość żywności, Mięso, Toksykologia środowiskowa
Autor
Rudy, Mariusz
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tytuł
Zawartość zanieczyszczeń środowiskowych w tkankach w zależności od wieku zwierząt i składu chemicznego mięsa
ISBN
978-83-7338-517-7
Miejsce wydania
Rzeszów :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
Rok wydania
2010.
Objętość
147 s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
577.1
614.87
615.9
637
664
Hasła przedmiotowe
Degradacja środowiska
Żywność
Wpływ na zdrowie ludzi
Toksyny i antytoksyny
Jakość żywności
Mięso
Toksykologia środowiskowa
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 122-139.
Streszcz. ang.
020
%a 9788373385177
080
%a 577.1
080
%a 614.87
080
%a 615.9
080
%a 637
080
%a 664
100
%a Rudy, Mariusz
245
%a Zawartość zanieczyszczeń środowiskowych w tkankach w zależności od wieku zwierząt i składu chemicznego mięsa /
260
%a Rzeszów :
%b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
%c 2010.
300
%a 147 s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. s. 122-139.
546
%a Streszcz. ang.
650
%a Degradacja środowiska
650
%a Żywność
650
%a Wpływ na zdrowie ludzi
650
%a Toksyny i antytoksyny
650
%a Jakość żywności
650
%a Mięso
650
%a Toksykologia środowiskowa
710
%a Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
920
%a 978-83-7338-517-7