Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów
Campbell, John R., Marshall, Robert T., Czaplak, Tadeusz Red., Jurewicz-Poczynajło, Maria Red.
Year of publication: 1982
Bydło domowe hodowla, Mleczarstwo, Mleko
Author
Campbell, John R.
Marshall, Robert T.
Czaplak, Tadeusz Red.
Jurewicz-Poczynajło, Maria Red.
Title
Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państ. Wydaw. Naukowe,
Year of publication
1982
Volume
849, [2] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
637.1/.3+636.2
Object passwords
Bydło domowe hodowla
Mleczarstwo
Mleko
Additional information
Tyt. oryg.: "The science of providing milk for man" 1975.
Indeks.
020
%a 8301040114
080
%a 637.1/.3+636.2
100
%a Campbell, John R.
245
%a Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Naukowe,
%c 1982
%e (Pozn :
%f UAM).
300
%a 849, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 24 cm.
500
%a Tyt. oryg.: "The science of providing milk for man" 1975.
504
%a Indeks.
650
%a Bydło domowe
%x hodowla
650
%a Mleczarstwo
650
%a Mleko
700
%a Marshall, Robert T.
700
%a Czaplak, Tadeusz
%e Red.
700
%a Jurewicz-Poczynajło, Maria
%e Red.