Podstawy biochemii
Kączkowski, Jerzy, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1999.
Żywność chemia., Biochemia, Biochemia, Podręczniki akademickie, Podręczniki [Typ publikacji]
Autor
Kączkowski, Jerzy
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Podstawy biochemii
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1999.
Numer wydania
Wyd. 12 rozsz.
Objętość
356, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
UKD
577.1:63+664:54](075.8)
Hasła przedmiotowe
Żywność chemia.
Biochemia
Biochemia
Podręczniki akademickie
Podręczniki [Typ publikacji]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 342 i przy rozdz.
020
%a 8320422469
080
%a 577.1:63+664:54](075.8)
100
%a Kączkowski, Jerzy
245
%a Podstawy biochemii /
250
%a Wyd. 12 rozsz.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1999.
300
%a 356, [2] s. :
%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
504
%a Bibliogr. s. 342 i przy rozdz.
650
%a Żywność
%x chemia.
650
%a Biochemia
650
%a Biochemia
655
%a Podręczniki akademickie
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne