okładka

Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka : wybrane zagadnienia inżynieryjno- produkcyjne, biotechniczne, energetyczne i środowiskowe

Smuga-Kogut, Małgorzata Autor, Grochowicz, Józef Autor, Kaleta, Agnieszka Autor, Górnicki, Krzysztof Autor, Choińska, Aneta Autor, Dróżdż, Bogdan Redakcja, Wojdalski, Janusz Redakcja, Kupczyk, Adam Autor, Mączyńska-Sęczek, Joanna Autor, Mieszkalski, Leszek (1951- ) Autor, Mruk, Remigiusz Autor, Żelaziński, Tomasz Autor, Tucki, Karol Autor, Wydawnictwo SGGW, Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, Katedra Podstaw Inżynierii i Energetyki (Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa), Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin), Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa), Katedra Agrobiotechnologii (Politechnika Koszalińska)

Rok wydania: 2021.

Biogospodarka, Technologia żywności, Procesy technologiczne, Przemysł rolno-spożywczy, Podręcznik

Autor
Smuga-Kogut, Małgorzata Autor
Grochowicz, Józef Autor
Kaleta, Agnieszka Autor
Górnicki, Krzysztof Autor
Choińska, Aneta Autor
Dróżdż, Bogdan Redakcja
Wojdalski, Janusz Redakcja
Kupczyk, Adam Autor
Mączyńska-Sęczek, Joanna Autor
Mieszkalski, Leszek (1951- ) Autor
Mruk, Remigiusz Autor
Żelaziński, Tomasz Autor
Tucki, Karol Autor
Wydawnictwo SGGW
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
Katedra Podstaw Inżynierii i Energetyki (Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Katedra Agrobiotechnologii (Politechnika Koszalińska)
Tytuł
Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka : wybrane zagadnienia inżynieryjno- produkcyjne, biotechniczne, energetyczne i środowiskowe
ISBN
978-83-7583-981-4 (oprawa miękka)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2021.
Numer wydania
Wydanie I.
Objętość
352 strony :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664
(075.8)
Hasła przedmiotowe
Biogospodarka
Technologia żywności
Procesy technologiczne
Przemysł rolno-spożywczy
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliografie, netografie przy częściach.
020
%a 9788375839814
080
%a 664
080
%a (075.8)
245
%a Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka : %b wybrane zagadnienia inżynieryjno- produkcyjne, biotechniczne, energetyczne i środowiskowe /
250
%a Wydanie I.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo SGGW, %c 2021.
300
%a 352 strony : %b fotografie, ilustracje ; %c 24 cm.
504
%a Bibliografie, netografie przy częściach.
650
%a Biogospodarka
650
%a Technologia żywności
650
%a Procesy technologiczne
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
655
%a Podręcznik
700
%a Smuga-Kogut, Małgorzata %e Autor
700
%a Grochowicz, Józef %e Autor
700
%a Kaleta, Agnieszka %e Autor
700
%a Górnicki, Krzysztof %e Autor
700
%a Choińska, Aneta %e Autor
700
%a Dróżdż, Bogdan %e Redakcja
700
%a Wojdalski, Janusz %e Redakcja
700
%a Kupczyk, Adam %e Autor
700
%a Mączyńska-Sęczek, Joanna %e Autor
700
%a Mieszkalski, Leszek %d (1951- ) %e Autor
700
%a Mruk, Remigiusz %e Autor
700
%a Żelaziński, Tomasz %e Autor
700
%a Tucki, Karol %e Autor
710
%a Wydawnictwo SGGW
710
%a Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
710
%a Katedra Podstaw Inżynierii i Energetyki (Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
710
%a Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
710
%a Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
710
%a Katedra Agrobiotechnologii (Politechnika Koszalińska)
920
%a 978-83-7583-981-4 (oprawa miękka)