Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa
Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena, Czerwone i Czarne
Rok wydania: 2021.
Mięso, Drób, Praktyki religijne, Zwyczaje żywieniowe
Autor
Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Czerwone i Czarne
Tytuł
Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa
ISBN
978-83-8191-270-9
Miejsce wydania
Wołowiec :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Czarne,
Rok wydania
2021.
Numer wydania
Wydanie I.
Objętość
326, [2] strony :
Rozmiary
22 cm.
Informacje dodatkowe
Bibliografia na stronach 311-324.
Hasła przedmiotowe
Mięso
Drób
Praktyki religijne
Zwyczaje żywieniowe
020
%a 9788381912709
100
%a Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
245
%a Sztukamięs ze szlachtuza :
%b nieopowiedziana historia mięsa /
250
%a Wydanie I.
260
%a Wołowiec :
%b Wydawnictwo Czarne,
%c 2021.
300
%a 326, [2] strony :
%b ilustracje kolorowe ;
%c 22 cm.
504
%a Bibliografia na stronach 311-324.
650
%a Mięso
650
%a Drób
650
%a Praktyki religijne
650
%a Zwyczaje żywieniowe
710
%a Czerwone i Czarne
920
%a 978-83-8191-270-9