Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Świderski, Franciszek Redakcja., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 2006.
Żywność, Technolodzy żywności
Autor
Świderski, Franciszek Redakcja.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
ISBN
83-204-3228-6 : zł 45
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2006.
Numer wydania
Wyd. 3 uaktual., dodr.
Objętość
389, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Hasła przedmiotowe
Żywność
Technolodzy żywności
020
%a 8320432286
245
%a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna :
%b praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 3 uaktual., dodr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2006.
300
%a 389, [1] s. :
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
650
%a Żywność
650
%a Technolodzy żywności
700
%a Świderski, Franciszek
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-3228-6 : zł 45