Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji piekarskiej i ciastkarskiej /.
Year of publication: 2000.
Unia Europejska, Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP), HACCP, Piekarstwo, Produkcja żywności, Bezpieczeństwo żywnościowe, Poradniki
Title
Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji
piekarskiej i ciastkarskiej /.
ISBN
83-8801091-3 (ISBN błędny)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
FPP dla Rolnictwa FAPA,
Year of publication
2000.
Volume
99 stron ;
Dimensions
30 cm.
Object passwords
Unia Europejska
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
HACCP
Piekarstwo
Produkcja żywności
Bezpieczeństwo żywnościowe
Poradniki
020
%a 8388010913
245
%a Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji
piekarskiej i ciastkarskiej /.
260
%a Warszawa :
%b FPP dla Rolnictwa FAPA,
%c 2000.
300
%a 99 stron ;
%c 30 cm.
610
%a Unia Europejska
650
%a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
650
%a HACCP
650
%a Piekarstwo
650
%a Produkcja żywności
650
%a Bezpieczeństwo żywnościowe
655
%a Poradniki
920
%a 83-8801091-3 (ISBN błędny)