Utrwalanie i przechowywanie żywności
Zin, Marek Redakcja., Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Year of publication: 2008.
Konserwowanie żywności, Przechowywanie żywności Żywność konserwowanie podręczniki akademickie., Konserwacja żywności Żywność przechowywanie podręczniki akademickie., Żywność magazynowanie, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Zin, Marek Redakcja.
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Title
Utrwalanie i przechowywanie żywności
ISBN
978-83-7338-379-1
Place of publication
Rzeszów :
Publishing house
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
Year of publication
2008.
Volume
509 s. :
Dimensions
23 cm.
UDC
641.4(07)
641.4(075.8)
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz.
Object passwords
Konserwowanie żywności
Przechowywanie żywności Żywność konserwowanie podręczniki akademickie.
Konserwacja żywności Żywność przechowywanie podręczniki akademickie.
Żywność magazynowanie
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
020
%a 9788373383791
080
%a 641.4(07)
080
%a 641.4(075.8)
245
%a Utrwalanie i przechowywanie żywności /
260
%a Rzeszów :
%b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
%c 2008.
300
%a 509 s. :
%b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ;%b il. kolor. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Konserwowanie żywności
650
%a Przechowywanie żywności%a Żywność
%v podręczniki akademickie.
%x konserwowanie
650
%a Konserwacja żywności%a Żywność
%v podręczniki akademickie.
%x przechowywanie
651
%a Żywność
%x magazynowanie
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
700
%a Zin, Marek
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
920
%a 978-83-7338-379-1
Available items
1.
Accession: 111438
Signature: 64
Signature: 64
Status: To the reading room only
Miejska Biblioteka Publiczna im. Zofii Nałkowskiej w Sierpcu , Biblioteka Główna, ul. Płocka 30, 09-200 Sierpc
