Miejska Biblioteka Publiczna im. Zofii Nałkowskiej w Sierpcu
ul. Płocka 30
09-200 Sierpc

okładka

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa

Bednarski, Włodzimierz (1943- ), Fornal, Łucja Redakcja, Dziuba, Jerzy (1944-2014) Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Rok wydania: 2009.

Białka, Żywność, Biochemia, Nadwrażliwość pokarmowa Białko spożywcze., Białko spożywcze Peptydy., Peptydy, Peptydy, Białka pokarmowe, Białka roślinne działanie szkodliwe, Białka roślinne, Bazy danych o białkach, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Bednarski, Włodzimierz (1943- )
Fornal, Łucja Redakcja
Dziuba, Jerzy (1944-2014) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
ISBN
978-83-204-3582-5 : zł 89
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2009.
Objętość
476, [4] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
(075.8)
577.1
664.014
577.1
664
(075.8)
Hasła przedmiotowe
Białka
Żywność
Biochemia
Nadwrażliwość pokarmowa Białko spożywcze.
Białko spożywcze Peptydy.
Peptydy
Peptydy
Białka pokarmowe
Białka roślinne działanie szkodliwe
Białka roślinne
Bazy danych o białkach
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
020
%a 9788320435825
080
%a (075.8)
080
%a 577.1
080
%a 664.014
080
%a 577.1
080
%a 664
080
%a (075.8)
245
%a Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : %b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2009.
300
%a 476, [4] s. : %b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ; %c 25 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
521
%a Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
650
%a Białka
650
%a Żywność
650
%a Biochemia
650
%a Nadwrażliwość pokarmowa%a Białko spożywcze.
650
%a Białko spożywcze%a Peptydy.
650
%a Peptydy
650
%a Peptydy
650
%a Białka pokarmowe
650
%a Białka roślinne %x działanie szkodliwe
650
%a Białka roślinne
650
%a Bazy danych o białkach
655
%a Podręcznik
700
%a Bednarski, Włodzimierz %d (1943- )
700
%a Fornal, Łucja %e Redakcja
700
%a Dziuba, Jerzy %d (1944-2014) %e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-204-3582-5 : zł 89

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 116394
Sygnatura: 577
Status: Do czytelni

Miejska Biblioteka Publiczna im. Zofii Nałkowskiej w Sierpcu , Biblioteka Główna, ul. Płocka 30, 09-200 Sierpc

Najczęściej wypożyczane